Torre Bianca – Torre del “Drago di Bosnia”
Descrizione
Le mura della Torre Bianca custodiscono non solo il ricordo di Husein-kapetan Gradaščević, ma anche la stratificata storia dell’intero complesso della Città Vecchia, sorto nel 1756 sulle fondamenta dell’antica palanka. Sotto la guida dei potenti kapetan di Gradačac, la fortezza divenne un baluardo inespugnabile con 15 cannoni, un proprio acquedotto e edifici simbolo come la torre dell’orologio e la moschea Husejnija. Di particolare interesse storico è l’antica moschea Sultan Fatih Mehmed-han all’interno delle mura, la cui pietra dopo il 1878 fu incorporata nelle fondamenta della nuova moschea cittadina, ma anche della chiesa ortodossa e di quella cattolica, simbolo dell’intreccio architettonico della città.
Oltre a dominare il panorama, la torre nasconde anche misteriosi tunnel sotterranei e casematte risalenti al Medioevo, che i visitatori possono esplorare a un prezzo simbolico. Per un completo tuffo nel passato, gli ospiti possono soggiornare nell’autentica "Stanza bosniaca" oppure godersi un’esperienza gastronomica unica nel ristorante in cima alla torre. Con il tradizionale caffè bosniaco servito in stoviglie di rame, il dolce imperdibile sono le hurmašice con marmellata di mele provenienti dai celebri frutteti di Gradačac – un connubio perfetto tra storia da toccare con mano e tradizione da assaporare.
La torre e il suo signore
La Torre Bianca non era la casa di Husein-kapetan Gradaščević – era la sua sede di governo. Da qui amministrava la kapetanija, prendeva decisioni e guidava l’amministrazione di uno dei più potenti kapetan bosniaci del suo tempo. Husein-kapetan, ricordato dal popolo come il Drago di Bosnia, incarna la resistenza al potere centrale ottomano e il desiderio di autonomia della Bosnia – ed è proprio questa storia, raccontata dalle mura della Torre Bianca, a lasciare senza fiato ogni visitatore. La torre è il simbolo della città che si porta nel cuore di Gradačac: occupa un posto centrale nello stemma della città.
La torre oggi
Dopo il restauro del 2003, la Torre Bianca ha assunto una nuova funzione: i suoi spazi sono stati trasformati in un allestimento museale con una stanza bosniaca e oggetti storici che evocano la vita e l’epoca di Husein-kapetan. In cima alla torre è stato aperto un ristorante da cui si gode la vista su tutta Gradačac e sui villaggi circostanti – il luogo perfetto per un caffè o un pranzo con un piatto di piatti tradizionali bosniaci. Nel complesso della torre i visitatori possono vedere anche la moschea e la casa di famiglia dei Gradaščević, rendendo l’intero complesso un insieme storico compatto.
