Belvedere Prijevor
Descrizione
L'altopiano di Prijevor è uno dei più bei belvedere del Parco nazionale Sutjeska, a 1.668 metri di altitudine, ai piedi del Maglić – la montagna più alta della Bosnia ed Erzegovina. Circondato da giganti che superano i duemila metri – Maglić, Volujak, Snježnica e le alture della Zelengora – e appoggiato alla foresta pluviale di Perućica, Prijevor dà al visitatore la sensazione di trovarsi nel mezzo di un continente incontaminato.
È il punto di partenza per tutte le principali destinazioni del parco: alla vetta del Maglić e al lago Trnovačko si arriva in meno di tre ore. Sull'altopiano stesso vive uno degli ultimi insediamenti di katun della regione, dove i padroni di casa offrono formaggio e kajmak, e gli ospiti possono affittare i katun per soggiorni di più giorni. Il plateau abbonda di erbe medicinali, fiori endemici e ricchi cespugli di mirtilli, e al centro scorre una sorgente di acqua potabile gelida. L'alta torre di osservazione offre un panorama per cui ogni salita vale la pena.
Vita di katun
Sull'altopiano di Prijevor è conservato uno degli ultimi insediamenti di katun in questa parte della Bosnia ed Erzegovina. Durante l'estate qui vivono escursionisti e pastori che preparano formaggio e kajmak nelle otri, in un modo antico, quasi dimenticato. I visitatori possono cimentarsi in questi mestieri tradizionali, e i padroni di casa li offrono volentieri anche rakija e latte fatti in casa. Per chi desidera più di una visita in giornata, i katun si affittano per soggiorni di più giorni.
Sentieri e belvedere
Prijevor è il punto di partenza naturale per le destinazioni più attraenti del Parco nazionale Sutjeska. Da qui parte il sentiero verso la vetta del Maglić, raggiungibile in poco meno di tre ore, e un altro verso il lago Trnovačko, uno dei più belli laghi glaciali dei Balcani. Sull'altopiano stesso si trova un'alta torre di osservazione da cui, con un solo sguardo, si abbraccia l'intera catena montuosa – Maglić, Volujak, Snježnica e Zelengora – mentre in lontananza si intravedono i margini della foresta pluviale di Perućica.
